Il 2023 Foltone EST! EST!! EST!!! di Montefiascone è un vino bianco fermo prodotto dalla cantina Stefanoni, situata nella suggestiva regione del Lazio, Italia. Questo vino DOC nasce da uve coltivate su suoli vulcanici a 400 metri di altitudine, che conferiscono al prodotto un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene in bianco con lieviti selezionati e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata tra i 16 e i 18°C, garantendo un profumo persistente ed elegante di frutta gialla e un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: fine settembre
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo persistente, elegante di frutta gialla. Vino elegante ed equilibrato
• Suolo: Vulcanico
• Vigneto: 400 metri s.l.m.
• Vinificazione/Affinamento: Vinificazione in bianco con lieviti selezionati, fermentazione in acciaio a temperatura di 16-18°C.
• Resa per ettaro: 100 q.li/Ha

Un vino dal profilo raffinato e bilanciato, ideale per accompagnare piatti di pesce e antipasti leggeri. Il 2023 Foltone EST! EST!! EST!!! di Montefiascone rappresenta una scelta ponderata per chi desidera esplorare le espressioni più autentiche del bianco laziale.