Il 2024 Sufragio CHARDONNAY di STELLA è un vino fermo bianco proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per la produzione di vini di qualità. Questo DOC si distingue per la sua origine da un piccolo vigneto adiacente alla cascina storica dell’azienda, situato su un suolo di medio impasto tendente al sabbioso-calcareo, con esposizione sud-ovest. La vinificazione prevede una crioconservazione delle uve e una pressatura diretta, processi che ne preservano la freschezza e le caratteristiche organolettiche tipiche dello Chardonnay.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 13
• Vendemmia/Annata: Rigorosamente in cassette forate.
• Note organolettiche: Il colore è giallo tenue con riflessi verdognoli. A primo impatto si libera un gran bouquet; sentori di frutta tropicale (ananas, melone) misto a sentori erbacei molto freschi: lo chardonnay Cascina Stella ha una buona sapidità (tipica del vitigno) accompagnata da una consistente struttura ben equilibrata dalla sua freschezza.
• Suolo: Medio impasto tendente al sabbioso-calcareo.
• Vigneto: Piccolo vigneto adiacente la cascina storica dell’azienda. Esposizione sud-ovest, ettari vitati 0,5.
• Vinificazione/Affinamento: Crioconservazione delle uve, in cella frigo per 10 giorni a 0°C. Pressatura diretta delle uve.
• Resa per ettaro: 75 q.li/Ha di uva fresca.

Un vino ideale per chi desidera scoprire le sfumature autentiche dello Chardonnay piemontese, equilibrato e fresco. Perfetto da accompagnare a piatti a base di pesce o carni bianche, il 2024 Sufragio CHARDONNAY di STELLA invita a una degustazione attenta e consapevole, esaltando la qualità e la tradizione del territorio.