Il 2024 Sauvignon di Tenuta Rottensteiner è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione dell’Alto Adige, in Italia. Questa DOC si distingue per la sua eleganza e per le caratteristiche uniche generate dal particolare terroir, composto da suoli sabbiosi, calcarei e porfirici. La vendemmia manuale e la fermentazione a 19°C valorizzano le qualità organolettiche di questo vino, che si presenta con una struttura equilibrata e una fine aromaticità tipica del Sauvignon.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Si presenta in bocca con una sapidità notevole, una freschezza e una fine aromaticità in cui spiccano le tipiche note di sambuco, il biancospino e il peperone verde.
• Suolo: Sabbioso, calcareo e porfirico.
• Vigneto: Superficie 1ha – sesto impianto 1,80×0,80 – altitudine 350m/slm – ceppi/Ha 7000 – esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione a 19°C.
• Resa per ettaro: 6000 l/ha

Un vino che si presta ad accompagnare piacevolmente momenti di convivialità grazie alla sua freschezza e complessità aromatica. Il 2024 Sauvignon di Tenuta Rottensteiner rappresenta una scelta di qualità per chi desidera scoprire l’essenza dei bianchi dell’Alto Adige.