Il 2023 NOSIOLA di VIGNAIOLO FANTI è un vino fermo bianco prodotto nella rinomata regione del Trentino, Italia. Realizzato esclusivamente con uve Nosiola coltivate su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra 400 e 500 metri sul livello del mare, questo DOC esprime al meglio il carattere del territorio. La vendemmia manuale e la vinificazione particolare, che prevede una macerazione sulle bucce per un terzo della massa e una fermentazione in legno e acciaio, conferiscono al vino una struttura equilibrata e profumi distintivi.

• Annata: 2023
• Uve: 100-nosiola
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola semplice
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino, dal profumo fresco, balsamico e persistente. Secco ma consistente e succoso, sapido, avvolgente lungo e netto al palato, con sfumature tanto da ricordare la nocciola, accompagnato da sentore di fiori di campo in primavera.
• Suolo: Argilloso-calcareo
• Vigneto: Altitudine: 400-500 m/slm
• Vinificazione/Affinamento: Un terzo della massa macera sulle bucce 7 giorni per proseguire la fermentazione in legno, la restante parte fermenta ed affina in acciaio.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal profilo aromatico fine e dalla piacevole sapidità, ideale per accompagnare piatti delicati o per essere degustato in momenti di relax. Il 2023 NOSIOLA di VIGNAIOLO FANTI rappresenta un’interessante espressione del bianco trentino, adatto a chi cerca un vino autentico e di carattere.