Il 2006 BIGOLLA di VIGNETI MASSA è un vino fermo rosso DOC proveniente dalla regione Piemonte, in Italia. Questo vino nasce da uve coltivate su un vigneto calcareo esposto a est, situato a 280 metri sul livello del mare, con una cura artigianale che include la vendemmia manuale in bigoncia e una selezione rigorosa in vigna. La vinificazione tradizionale prevede rimontaggi quotidiani e un’attenta gestione delle vinacce, elementi che conferiscono al vino un carattere unico e raffinato, espressione autentica del territorio piemontese.

• Annata: 2006
• Grado alcolico: 15
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo).
• Note organolettiche: Un vino rosso di prima classe arriva nel bicchiere ben lucidato. Si presenta con un colore rosso rubino meravigliosamente denso. Al naso, questo vino rosso Vigneti Massa presenta tutti i tipi di amarena. Si aggiungono ribes nero e mirtillo grazie all’invecchiamento in grandi botti di legno.
• Suolo: Calcareo
• Vigneto: Bigolla superficie 1,25ha – ceppi/Ha 5200 – sesto impianto 2,35×0,80 – altitudine 280 m/slm – esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il quarto/quinto giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Il 2006 BIGOLLA è un vino che merita di essere degustato con calma per apprezzarne la complessità e l’eleganza. La sua struttura e i profumi intensi di amarena, ribes nero e mirtillo lo rendono ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Un acquisto consigliato a chi cerca un’esperienza autentica del Piemonte attraverso un vino DOC di grande carattere.