Il 2021 L’Avvelenata è un vino fermo rosso prodotto da Vigneti Massa, autentico interprete del Piemonte. Proveniente dal vigneto Cerretapelosi, situato su terreni argillosi e calcarei con esposizione ovest, questo vino nasce da una vendemmia manuale in bigoncia con selezione in vigna. La vinificazione tradizionale prevede un breve rimontaggio quotidiano per circa 6-8 giorni e una soffice pressione delle vinacce, elementi che contribuiscono a esaltare la sua identità territoriale.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13.5%
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna.
• Note organolettiche: L’Avvelenata si presenta di un rosso rubino brillante con aromi di more, sottobosco, gariga e amarena. Al palato è aromatico, fruttato, equilibrato, carnoso, denso e vellutato.
• Suolo: Argilloso e calcareo
• Vigneto: Cerretapelosi, superficie 0,50 ha, 6.000 ceppi/ha, sesto impianto 2,35×0,70, esposizione ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale con un breve rimontaggio quotidiano per circa 6/8 giorni, svinatura, pressione soffice delle vinacce.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso ma equilibrato, ideale per chi desidera scoprire le sfumature del Piemonte attraverso un rosso di qualità. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti tipici della tradizione o in momenti di piacevole convivialità.