Il 2018 BAROLO Sarmassa di VIRNA BORGOGNO è un vino rosso fermo proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, in Italia. Questo Barolo DOCG nasce nel vigneto Sarmassa, situato a un’altitudine di 250-260 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di sabbia compatta e limo che conferiscono al vino corpo e struttura. La vendemmia manuale in cassetta e la vinificazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata garantiscono un prodotto di alta qualità, dal colore rosso rubino intenso e profumo fresco con note di frutti di bosco e vaniglia.

• Annata: 2018
• Grado alcolico: 15
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta
• Note organolettiche: Colore rosso rubino molto intenso, profumo ancora piuttosto fresco con note di frutti a bacca rossa immersi in un delicato contorno di vaniglia. Sapore asciutto, pieno, ricco di corpo e di struttura accompagnati da composti polifenolici che consentono il lungo invecchiamento.
• Suolo: Sarmassa con terreni ricchi di sabbia compatta e limo che danno corpo e struttura.
• Vigneto: Sarmassa superficie 0.5 ha – ceppi/Ha 4.500 – sesto impianto 2,50×1,00 – altitudine 250-260 m/slm – esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Frantumazione e diraspatura, quindi macerazione sulle bucce per 12-15 giorni a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 55-60 q.li/Ha

Questo Barolo DOCG si presta a una degustazione attenta per apprezzarne appieno la struttura e l’eleganza. Ideale per chi desidera esplorare il territorio piemontese attraverso un vino di carattere, rappresenta un’aggiunta preziosa alla propria cantina o una scelta raffinata per occasioni speciali.