El 2024 PECORINO Giocheremo con i Fiori BIO* de TORRE DEI BEATI es un vino blanco DOC proveniente de la región de Abruzzo, Italia. Obtenido de viñedos cultivados en suelos arcillo-calcáreos a 300 metros de altitud, este vino biológico expresa plenamente la elegancia y frescura típicas de esta variedad autóctona. La vendimia manual, con selección nocturna y una posterior cernida, garantiza un cuidado meticuloso desde la recolección, mientras que la vinificación en acero con control de temperatura preserva la pureza y vitalidad del producto. Añada: 2024 Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual en caja con selección nocturna en el viñedo, seguida de una cernida adicional en mesa de selección manual. Notas organolépticas: El amarillo pajizo con reflejos dorados es un denso preludio a un paladar de excelente estructura. Fino y elegante en nariz, con notas de pera y flores blancas, redondeado por matices mielados pero vibrante al mismo tiempo con característicos toques de hierbas aromáticas. En boca entra suave, inmediatamente sostenido por una jugosa reacción de los ácidos y una nerviosa mineralidad, que crean un excelente equilibrio desplazado hacia arriba y contribuyen a un final de larga y estimulante persistencia. Suelo: Arcillo-calcáreo Viñedo: Superficie 6 Ha – cepas/Ha 5000 – marco de plantación 2,50×0,80 – altitud 300 m/snm – exposiciones varias. Vinificación/Afinamiento: En acero con control de temperatura. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Un vino que invita a una degustación atenta, el 2024 PECORINO Giocheremo con i Fiori BIO* se presta a ser apreciado en combinación con platos de mar y cocina ligera, ofreciendo una experiencia de sabor equilibrada y refinada. Ideal para quienes buscan un blanco biológico de calidad de la tradición abruzzesa, está disponible para su compra directamente en línea.