El Merlot Colli Orientali 2023 de Ronco Severo es un vino tinto DOC proveniente de la renombrada región de Friuli Venezia Giulia, en Italia. Este vino nace de uvas seleccionadas con cuidado, recogidas manualmente entre finales de septiembre y la primera semana de octubre, cultivadas en un viñedo situado a 150 metros sobre el nivel del mar, en un terreno de ponca, típica marga friulana. La vinificación se realiza en contacto con las pieles, confiriendo al Merlot un característico sabor a sotobosque y un intenso bouquet de mora y frambuesa. Añada: 2023 Grado alcohólico: 14 Bodega: Cappuccina a dos tralci capovolti. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña entre finales de septiembre y la primera semana de octubre. Notas organolépticas: Color rojo rubí intenso, tendente al violáceo. En nariz agradable, seco de cuerpo, armónico, sabroso, con ligero sabor herbáceo. Envejecido se afina en etéreo bouquet y sabor amargoso. Al ser vinificado en contacto con las pieles, se obtiene un vino con característico sabor a sotobosque, con intenso y permanente sabor a mora y frambuesa. Robusto y tánico, con una notable intensidad de aromas. Suelo: Ponca término friulano para definir la marga. Viñedo: Superficie 2,90Ha – 4.800 cepas/Ha – altitud 150m/snm. Rendimiento por hectárea: 60 q./Ha Un vino que expresa plenamente el carácter del territorio friulano, el Merlot Colli Orientali 2023 de Ronco Severo es ideal para quienes buscan un tinto de cuerpo y estructura. Perfecto para acompañar platos típicos de la cocina regional o para ser disfrutado en momentos de calma reflexión, representa una excelente elección para enriquecer la propia bodega.