El 2023 NRG de Quartomoro di Sardegna es un vino blanco seco procedente de la espléndida región italiana de Cerdeña. Caracterizado por un color amarillo dorado intenso, este vino nace de uvas recolectadas a mano en cajas y cultivadas en un terreno mixto de arena y arcilla. La vinificación incluye un despalillado seguido de una fermentación con las pieles a temperatura controlada, llevada a cabo por levaduras autóctonas, que confiere al vino un perfil aromático intenso con notas de matorral mediterráneo y especias. Añada: 2023 Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Controspalliera (poda en guyot) Vendimia/Añada: Manual en cajas. Notas organolépticas: A la vista se presenta de un color amarillo dorado intenso. En nariz es intenso, con notas de matorral mediterráneo y especias. En boca es sedoso, ligeramente tánico y con buena persistencia. Suelo: Mixto de arena y arcilla. Vinificación/Afinamiento: Despalillado de las uvas. Sigue fermentación con las pieles a 20-22 °C durante tres días, con humectación del sombrero. Desfangado después de tres días. Fermentación llevada a cabo por levaduras autóctonas. Rendimiento por hectárea: 100 q.l/Ha Un vino que representa bien el carácter del territorio sardo, el 2023 NRG es ideal para quienes desean descubrir un blanco seco de buena estructura y persistencia. Se recomienda degustarlo para apreciar plenamente las matices aromáticas y la agradable armonía en boca.