El 2018 (1,500) ETNA ROSSO Aetneus es un vino tinto DOC producido por I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA, una realidad arraigada en la sugestiva región de Sicilia, Italia. Este vino tranquilo nace de uvas Alicante cultivadas en un terreno arenoso y volcánico, rico en minerales, a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar, que confieren al producto características únicas y distintivas. Añada: 2018 Uvas: Alicante Grado alcohólico: 13,5 Vendimia/Añada: Las uvas se recogen con cuidadosa selección y se colocan en cajas bajas para ser llevadas íntegras a la bodega. Notas organolépticas: Vino de color rojo rubí, el olor es etéreo, intenso, de fruta madura y tabaco. En boca es elegante, armónico, de notable persistencia, justamente tánico. Suelo: Arenoso, volcánico, riquísimo en minerales, con reacción subácida. Viñedo: Altitud: 750 metros s.n.m. Vinificación/Afinamiento: Despalilladas (80%) y pisadas. La maceración se prolonga durante 12 días a 25-28 °C en depósitos de acero específicos. Tras el descube, el vino se coloca en tonneaux donde realiza la maloláctica. Un vino que representa con equilibrio y refinamiento el territorio etneo, ideal para acompañar momentos de degustación consciente. Se recomienda probarlo para apreciar su complejidad y persistencia.