El 2021 Vignalet PINOT NERO de LA CADALORA es un vino tinto tranquilo que nace en el corazón del Trentino, una región italiana renombrada por la producción de vinos de calidad. Producido con uvas pinot-nero seleccionadas manualmente y recogidas con cuidado en la pequeña área del viñedo Vignalet, este IGT expresa al máximo el carácter del territorio gracias a un suelo arcilloso y una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. Añada: 2021 Uvas: pinot-nero Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergola trentina Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña al alcanzar la maduración adecuada. Notas organolépticas: Aromas de guinda con vainilla y chocolate. Sabor pleno, tanino equilibrado y excelente cuerpo. Suelo: Arcilloso con buen esqueleto. Viñedo: Vignalet superficie 0,5Ha – 7200 cepas/Ha – altitud 350 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Tradicional en tinto con maceración en las pieles durante 10 días, temperatura constante a 25-26ºC, fermentación en acero. Rendimiento por hectárea: 60 q.l./Ha Un vino que se presta a múltiples maridajes, el 2021 Vignalet PINOT NERO es ideal para quienes desean explorar los aromas intensos y el sabor armónico típico del pinot nero trentino. Perfecto para degustar en acompañamiento a platos de la tradición o en momentos de agradable relax.