El FC DOLCE DELLA TRADIZIONE Vivace de Menti Giovanni es un vino dulce blanco procedente de la región de Veneto, en Italia. Este vino nace de una cuidadosa selección de uvas Garganega cultivadas en viñedos de colina de 5,5 hectáreas, sobre suelo de origen volcánico. La vendimia manual y la vinificación tradicional, que prevé el paso de las uvas con el sistema vicentino llamado picaio en una antigua torre del 1700, confieren a este vino un carácter único y una vivacidad distintiva. Añada: 2016 Grado: 13% Uvas: 100% garganega Vendimia/Añada: manual Suelo: de origen volcánico Viñedo: 5,5 Ha, viñedos de colina Vinificación/Afinamiento: las uvas se cuelgan manualmente en las vigas con el sistema vicentino llamado picaio, en los locales de una antigua torre del 1700 bien ventilada durante un periodo de aproximadamente 6 meses. Rendimiento por hectárea: de 60/90 q.li/Ha. Un producto que representa bien la tradición vitivinícola veneta, ideal para degustar en combinación con postres delicados o como agradable compañía en momentos de relax. El FC DOLCE DELLA TRADIZIONE Vivace es una elección refinada para quienes buscan autenticidad y calidad en el vino dulce blanco.