El 2019 NERO DI TROIA ROSÉ BRUT Sansevieria M.C. Astucciato de D'ARAPRI es una elegante expresión de las burbujas italianas provenientes de Puglia. Este vino rosado IGT nace de uvas seleccionadas a mano en viñedos situados en Contrada San Matteo, en terrenos arcilloso-calcáreos con una exposición al sur-suroeste, a una altitud comprendida entre 80 y 100 metros sobre el nivel del mar. El resultado es un rosado de color rosa pálido con reflejos de piel de cebolla, caracterizado por un perlage fino y un bouquet que une frutas de cáscara roja y cítricos. Añada: 2019 Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergola pugliese – 2000 plantas por hectárea. Vendimia/Añada: A finales de septiembre, con recogida y selección manual de las uvas. Notas organolépticas: Color rosa pálido con reflejos de piel de cebolla ofrece un perlage de excelente finura. Bouquet de frutas de cáscara roja y cítricos. La boca es precisa y elegante con un final de frambuesas y gran frescura, excelente longitud de sabor. Suelo: Arcilloso-calcáreo, en ligero pendiente. Viñedo: Contrada San Matteo – 2ha exposición sur, suroeste, altitud 80-100 mt. s.n.m. Rendimiento por hectárea: 100-120 q.l./Ha, aproximadamente 3-4 kg por cepa. Perfecto para quienes buscan un vino rosado espumoso de personalidad refinada, el 2019 NERO DI TROIA ROSÉ BRUT Sansevieria M.C. Astucciato se presta a múltiples combinaciones gastronómicas. Una compra recomendada para enriquecer la propia bodega con un producto auténtico y representativo del territorio pugliese.