PAS DOS'E Soffio di Venere M.C. BIO* es un elegante espumoso blanco firmado por LA PIANA, proveniente de la región Emilia Romagna en Italia. Este vino DOC biológico nace de uvas cuidadosamente recolectadas a mano y vinificadas en blanco, cultivadas en un terreno de medio impasto arcilloso. Su producción, cuidada con métodos naturales, expresa un carácter auténtico y refinado, típico del territorio emiliano. Grado alcohólico: 11,5. Bodega: Sylvoz. Vendimia/Año: Manual. Notas organolépticas: Color pajizo extremadamente luminoso con reflejos dorados, burbujas de buena fineza y persistencia liberan en nariz aromas de evidente impacto floral y frutal, con notas de jazmín, acacia y pomelo. En boca resulta suave y envolvente, se mantiene en equilibrio gracias a la aportación de una buena frescura y una agradable salinidad que aseguran una buena persistencia global. Suelo: Medio impasto arcilloso. Vinificación/Afinamiento: Vinificación en blanco, de uvas rigurosamente vendimiadas manualmente en caja. Rendimiento por hectárea: 130 q.l/Ha. Un vino versátil y de carácter, PAS DOS'E Soffio di Venere M.C. BIO* se presta a múltiples combinaciones gastronómicas y momentos de convivialidad. Ideal para quienes buscan un producto biológico y de calidad, representa una oportunidad para descubrir las burbujas de Emilia Romagna de manera auténtica y sobria.