El 2021 TRENTODOC BRUT M.C. de SIMONCELLI es un vino espumoso de alta calidad procedente del Trentino, una región renombrada por la producción de burbujas elegantes y refinadas. Este vino blanco DOC nace de uvas seleccionadas con cuidado, recogidas manualmente en cajas y vinificadas siguiendo el método "en blanco", que realza la frescura y la complejidad del producto. La bodega utiliza la pergola trentina doble concatenada para cultivar viñedos situados al noreste del centro empresarial, en terrenos frescos y bien drenados. Añada: 2021 Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergola trentina doble concatenada. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Espuma vivaz y duradera, burbujas finas y persistentes. Color pajizo con matices verdosos. Aroma intenso de manzana, durazno y corteza de pan. Sabor seco, complejo, de buen cuerpo y acidez equilibrada. Viñedo: Zona al noreste del centro empresarial, frescos y bien drenados. Vinificación/Afinamiento: Sigue el esquema "en blanco". Rendimiento por hectárea: 95 q.l./Ha Un vino ideal para quienes buscan un espumoso de carácter decidido pero equilibrado, perfecto para acompañar momentos de convivencia. El 2021 TRENTODOC BRUT M.C. de SIMONCELLI se presta a una degustación atenta, capaz de valorar sus notas aromáticas y su estructura compleja.