El Prosecco Brut M.M. de Vallis Mareni es un vino blanco espumoso procedente de la renombrada región del Véneto, en el corazón de Italia. Se caracteriza por su denominación DOC y nace de viñedos situados en las laderas de los primeros contrafuerte dolomíticos, en la parte norte de la provincia de Treviso. La vendimia manual, realizada con selección en la viña desde finales de septiembre hasta mediados de octubre, y la vinificación en blanco a temperatura controlada de 20 ºC contribuyen a realzar las cualidades de este producto, que se presenta con un color verdoso brillante y un perlage fino y persistente. Grado alcohólico: 11 Bodega: Cappuccina modificada Vendimia/Año: Manual en caja con selección en la viña desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Notas organolépticas: Vino de color verdoso, brillante, con un perlage fino y persistente. El aroma es intenso, muy fino y afrutado; se perciben claros matices de manzana golden sobre un fondo floral. En boca es seco, fresco y ágil, suave y bien equilibrado, con buena persistencia aromática y un final agradablemente afrutado. Suelo: Medio arcilloso, calcáreo Viñedo: En las laderas de los primeros contrafuerte dolomíticos, en la parte norte de la provincia de Treviso. Vinificación/Afinamiento: En blanco a temperatura controlada de 20 ºC. Rendimiento por hectárea: 135 q.l/Ha Un vino versátil y refinado, el Prosecco Brut M.M. de Vallis Mareni es ideal para acompañar momentos de convivencia y degustaciones atentas. Su frescura y su equilibrio invitan a descubrir cada matiz con moderación y placer.