El PROSECCO EXTRA DRY M.M. de VALLIS MARENI es un vino espumoso DOC procedente de la región de Veneto, corazón vitivinícola de Italia. Este Prosecco blanco nace en las laderas de los primeros contrafuertes dolomíticos, en la parte norte de la provincia de Treviso, en viñedos cultivados en suelos de textura media calcárea. La vendimia es manual, con selección en la viña realizada desde finales de septiembre hasta mediados de octubre, mientras que la vinificación se lleva a cabo en blanco a temperatura controlada de 20 ºC, para preservar intensidad y frescura. Grado alcohólico: 11 Bodega: Cappuccina modificada Vendimia/Año: Manual en caja con selección en la viña desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Notas organolépticas: Vino de color amarillo pálido tendente a verdoso, limpio con un notable perlage. Aroma intenso y persistente, afrutado, recuerda a la manzana golden madura y a las flores de acacia. En boca es semiseco y fresco, agradablemente ágil y ligero de alcohol, de gran suavidad y equilibrio estable, con buena persistencia y final afrutado. Suelo: Textura media, calcáreo Viñedo: En las laderas de los primeros contrafuertes dolomíticos, en la parte norte de la provincia de Treviso. Vinificación/Afinamiento: En blanco a temperatura controlada de 20 ºC. Rendimiento por hectárea: 135 q.l./Ha Perfecto para quienes buscan un Prosecco equilibrado y de fácil bebibilidad, este extra dry es ideal para acompañar momentos de convivialidad y platos ligeros. Invitamos a descubrir su perfil aromático y su frescura con una degustación atenta.