El 2012 Riserva Il Domenico Sagrantino Montefalco de ADANTI es un vino tinto seco procedente de la renombrada región de Umbría, en Italia. Esta etiqueta DOCG expresa al máximo el carácter del Sagrantino, cultivado en un viñedo excepcional situado a 360 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillo-arenoso-calcáreos, con exposición Oeste. La vendimia manual en la primera mitad de octubre garantiza una selección cuidadosa de las uvas, mientras que la vinificación y el afinamiento en acero inoxidable con maceración prolongada realzan la estructura y la complejidad del vino. Añada: 2012 Grado: 14,5% Uvas: Sagrantino Grado alcohólico: 14,5 Vendimia/Añada: Manual en la primera mitad de octubre. Notas organolépticas: Color rubí intenso con matices granates. Intensa la gama aromática: cassis, tabaco, café y grafito. Caliente, potente, especiado, con tanino aterciopelado y equilibrado, es un vino de larga persistencia. Suelo: Arcillo-arenoso-calcáreo. Viñedo: Selección de las mejores uvas procedentes de la vieja viña en la localidad Colcimino "Cru" con exposición Oeste a 360 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Despalillado, maceración y fermentación en cubas de acero inoxidable, temperatura controlada a 28ºC durante 28 días con remontados diarios y delestage. Un vino que merece ser descubierto y apreciado por su riqueza y profundidad, ideal para acompañar platos estructurados o para ser disfrutado con calma en momentos de relax. El 2012 Riserva Il Domenico Sagrantino Montefalco de ADANTI representa una sólida expresión de Umbría, lista para ofrecer una experiencia de degustación intensa y refinada.