El 2016 Kosmos Riserva OLEVANO ROMANO de Antonelli Marco es un vino tinto tranquilo procedente de la región de Lazio, Italia, caracterizado por la denominación DOC. Se distingue por un color rojo granate vivo, este vino nace de uvas cultivadas en un terreno calcáreo de origen marina, con viñedos situados a 450 metros sobre el nivel del mar. La vinificación se realiza en acero con fermentación espontánea y una maceración de 25 días, que contribuyen a resaltar la complejidad aromática y la estructura del producto. Añada: 2016 Grado alcohólico: 15 Bodega: Alberello modificado a espaldera. Vendimia/Añada: Manual en cajas de 15 kg a mediados de septiembre. Notas organolépticas: Color rojo granate vivo, en nariz es complejo, especiado, con notas de vainilla, cacao, pimienta, cereza y guinda chocolate blanco. El sorbo es fresco, largo, seco y limpio, con un excelente cierre tánico. Suelo: Calcáreo suelto, origen marina. Viñedo: Morra Rossa, 450 m slm, 2.0 Ha, 3500 cepas/ha, 2.00 x 0.90 m. Vinificación/Afinamiento: En acero, fermentación espontánea, maceración 25 días. Rendimiento por hectárea: 18 q.l/Ha Un vino ideal para quienes desean descubrir una expresión auténtica del Lazio, el Kosmos Riserva OLEVANO ROMANO se presta a ser degustado en combinación con platos sabrosos y momentos de relajada convivialidad. Su estructura y complejidad invitan a una compra consciente, para apreciar cada matiz con el tiempo.