El CHARDONNAY BIO* 2023 de Baldessari Michela es un vino blanco seco procedente de la región de Trentino, en Italia. Elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en suelos calcáreos de textura media, este IGT biológico representa el compromiso con una viticultura sostenible y de calidad, certificada como Biológico. La recolección manual en cajas y la selección en el viñedo se realizan en la segunda década de septiembre, mientras que la vinificación se lleva a cabo en blanco en tanques de acero, preservando así las características frescas y afrutadas del vino. Añada: 2023 Uvas: Chardonnay Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergola simple y guyot Vendimia/Añada: Manual en cajas con selección en el viñedo en la segunda década de septiembre. Notas organolépticas: Vino elegante y afrutado de color amarillo pálido con matices verdosos. Suelo: Terreno calcáreo de textura media. Viñedo: Celva y Gionghi; superficie 2,5ha; marco de plantación 0,70×2,00 – 0,80×2,70; altitud /slm 500-650; cepas/Ha. Vinificación/Afinamiento: Vinificación en blanco en tanques de acero. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha Un vino que se distingue por su elegancia y frescura, perfecto para acompañar momentos de convivencia o platos a base de pescado y carnes blancas. El CHARDONNAY BIO* 2023 de Baldessari Michela invita a ser degustado con atención, apreciando sus delicados matices y la calidad que solo un producto biológico y territorial puede ofrecer.