El Merlot Isonzo 2019 de Bolzicco Fausta es un vino tinto tranquilo procedente de la renombrada región de Friuli Venezia Giulia, en Italia. Esta etiqueta DOC se distingue por su identidad territorial, expresada a través de un terreno gravoso-arcilloso de origen aluvial y una cosecha realizada entre finales de septiembre y principios de octubre. La bodega Guyot cuida con atención cada fase de la vinificación, desde el despalillado hasta la fermentación en acero a temperatura controlada, para ofrecer un producto de carácter auténtico y refinado. Añada: 2019 Grado alcohólico: 13 Bodega: Guyot Cosecha/Añada: Finales de septiembre/principios de octubre. Notas organolépticas: Vino de color rojo rubí con matices violáceos, con un aroma especiado y afrutado de mora, guinda con toques de regaliz y menta, realzados por notas de tostado; el sabor armónico y elegante de grosella, arándano y frambuesa aporta frescura equilibrando las notas especiadas y el tostado. Suelo: Gravoso-arcilloso de origen aluvial. Vinificación/Afinamiento: Despalillado, maceración a temperatura controlada durante 10/12 días, prensado y fermentación en acero a temperatura controlada. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/ha Un sorbo del Merlot Isonzo 2019 de Bolzicco Fausta invita a descubrir el equilibrio entre frescura y estructura típico del Merlot friulano. Ideal para acompañar platos de carne roja y quesos curados, este vino DOC es una expresión sincera del territorio que merece ser degustada con calma y atención.