El 2020 NEBBIOLO SUPERIORE Prunent Diecibrente de CANTINE GARRONE es un vino tinto seco procedente de la renombrada región del Piemonte, en Italia. Perteneciente a la denominación DOC, este Nebbiolo refleja la unicidad del territorio gracias a un terroir caracterizado por laderas montañosas que protegen de las heladas tardías y de un clima estival cálido y soleado, mitigado por tormentas que aseguran un adecuado aporte hídrico. La vinificación se realiza con fermentación espontánea sobre las pieles en acero inoxidable, valorando así las características organolépticas típicas de esta variedad. Añada: 2020 Grado alcohólico: 13,5 Notas organolépticas: Rubí con matices granate. Tiene notas de ataque profundas de cítricos, artemisia y pimienta. Su paso es redondo pero alargado por finas espinas ácidas. Suelo: La primavera es fresca pero las laderas de las montañas nos protegen del riesgo de heladas tardías. El verano luego es cálido y soleado pero refrescado por tormentas, que garantizan también un aporte hídrico óptimo. Entre finales de agosto y septiembre interviene una fuerte oscilación térmica entre el día y la noche, que fortalece la piel de las uvas y desarrolla los intensos aromas de nuestros vinos. Vinificación/Afinamiento: La uva se pisa y se deja fermentar espontáneamente sobre las pieles durante al menos 10-12 días en cubas de acero inoxidable a una temperatura máxima de 28 °C. Rendimiento por hectárea: 60 q.li/Ha Un vino de carácter equilibrado y complejo, ideal para acompañar platos de la tradición piemontesa o momentos de degustación que requieran un sorbo refinado y persistente. El 2020 NEBBIOLO SUPERIORE Prunent Diecibrente se presenta como una elección auténtica para quienes desean explorar las sutilezas del Nebbiolo en un contexto DOC.