El 2022 Rialto Vernaccia di San Gimignano BIO* de CAPPELLASANTANDREA es un vino blanco seco proveniente de Toscana, una región renombrada por la calidad de sus vinos. Este vino DOCG, certificado biológico, nace de uvas vernaccia di San Gimignano cultivadas en suelos de arenas pliocénicas ricas en esqueleto fósil, que confieren al producto una personalidad única y auténtica. Añada: 2022 Uvas: vernaccia-di-san-gimignano Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Finales de septiembre Notas organolépticas: Notas de trigo, cebada y turba: el carácter de la Vernaccia se expresa con claridad. Intenso y pleno, no busca la fineza, pero tiene un tono enérgico y rústico, con ligeros residuos tánicos en el final. Posibilidad de envejecimiento hasta aproximadamente 10-12 años. Suelo: Arenas de origen pliocénico ricas en esqueleto fósil. Vinificación/Afinamiento: En este vino queremos sacar a relucir la profundidad de los suelos de San Gimignano y su vínculo con el antiguo mar en el que estaban sumergidos. Las uvas del viñedo más viejo, recogidas a mano en pequeñas cajas durante las horas más frescas del día, se despalillan y se dejan macerar durante 20 horas antes de la prensado. Pied de cuve de fermentación espontánea. Vinificación en acero. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Un vino que expresa con claridad el carácter de la Vernaccia, intenso y rico en matices. El 2022 Rialto Vernaccia di San Gimignano BIO* es ideal para quienes desean descubrir o profundizar en la elegancia y la fuerza de un blanco toscano certificado biológico, perfecto para degustar en combinación con platos de mar o carnes blancas.