El 2020 (1,500) Riserva Prima Luce Vernaccia di San Gimignano en estuche BIO* de CAPPELLASANTANDREA es un vino blanco seco procedente de Toscana, una región renombrada por la calidad de sus productos. Este vino DOCG biológico nace de uvas vernaccia-di-san-gimignano cultivadas en suelos de arenas pliocénicas ricas en esqueleto fósil, con una vendimia realizada a finales de septiembre. La vinificación se lleva a cabo en ánforas de terracota toscana con fermentación espontánea sobre las pieles durante un mes, expresando así el profundo vínculo con la tierra y el calor del sol toscano. Añada: 2020 Uvas: vernaccia-di-san-gimignano Grado alcohólico: 13.5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Finales de septiembre Notas organolépticas: Muy articulado en el plano aromático, ningún aroma dominante pero una sucesión de matices olfativos que van desde tonos florales a frutos secos para abrirse luego a notas típicamente "vernaccescas" de trigo, cebada, turba. En boca es rico, denso, de carácter, con un toque de taninos en relieve en el centro de la boca, y un cierre sabroso, largo, de prometedora complejidad. Posibilidad de envejecimiento de hasta aproximadamente 10-12 años. Suelo: Arenas de origen pliocénico ricas en esqueleto fósil. Vinificación/Afinamiento: Este vino expresa la profundidad del vínculo con la tierra y el calor de nuestro sol. La fermentación es sobre las pieles en ánforas de terracota toscana durante 1 mes, iniciada con pied de cuve de fermentación espontánea. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Un vino que invita a una degustación atenta y reflexiva, ideal para quienes aprecian la complejidad y la riqueza aromática de una Vernaccia di San Gimignano auténtica y certificada biológica. Perfecto para acompañar platos delicados o para disfrutar solo, este blanco seco representa una propuesta de calidad de la tradición toscana.