El 2024 (0,375) MOSCATO D'ASTI Fiori di Campo de CASCINA CARL`O Claudio Mo es un vino dulce blanco producido en la renombrada región del Piamonte, Italia. Perteneciente a la denominación DOCG, este Moscato d'Asti nace de uvas recogidas manualmente en el viñedo Coazzolo, situado a 300 metros sobre el nivel del mar, en un terreno calcáreo ligeramente arcilloso. El resultado es un vino de color amarillo pálido, con un aroma intenso y delicado, enriquecido con notas de salvia y melocotón. Añada: 2024 Grado alcohólico: 5,5 Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Color amarillo pálido, aroma intenso, delicado y envolvente con notas evidentes de salvia y melocotón. Sabor dulce pero muy equilibrado. Suelo: Calcáreo ligeramente arcilloso. Viñedo: Viñedo Coazzolo, altitud 300 m/snm, superficie 3,5 ha, marco de plantación 2,1×0,90, 4.800 cepas/ha, exposición sureste-oeste. Vinificación/Afinamiento: Maceración durante algunas horas en prensa a 20ºC. Prensado y decantación natural en frío. Fermentación a 15ºC durante aproximadamente 7 días. Rendimiento por hectárea: 105 q.l/Ha Un vino dulce pero equilibrado, ideal para acompañar momentos de convivialidad o postres delicados. Su frescura y los aromas característicos invitan a una degustación atenta y refinada, perfecta para apreciar la calidad y la artesanía típicas del Moscato d'Asti piemontés.