El 2022 MOSCATO Tardivo Spumante de CASCINA FONDA es un vino dulce blanco procedente del Piemonte, una región italiana renombrada por la calidad de sus producciones vinícolas. Este espumoso nace de uvas recogidas manualmente en los viñedos situados en los municipios de Mango y Neive, cultivadas en suelos margosos de textura media a una altitud de 350 metros, con exposición al sur que favorece una perfecta maduración. Añada: 2022 Grado alcohólico: 6,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña a finales de septiembre. Notas organolépticas: Vino de color amarillo pálido brillante con ligeros reflejos dorados, espuma fina y persistente. En nariz fragante y agradable, con notas de cáscara de nuez, albaricoque maduro, confituras y pasa. En boca pleno, muy estructurado, armónico, con espuma agradable y evidente, moderadamente dulce, con un retrogusto persistente rico en aromas afrutados. Suelo: Margoso de textura media. Viñedo: En los municipios de Mango y Neive superficie 0,50Ha – 4.000 cepas/ha – marco de plantación 1,00×2,50 – altitud 350m/snm – exposición sur. Vinificación/Afinamiento: Despalillado de las uvas, maceración en frío con las pieles durante algunas horas en prensas horizontales y posterior prensado. Vinificación en blanco con la fermentación y toma de espuma en autoclave hasta una sobrepresión de 4,5 bar a temperatura controlada y permanencia sobre las lías durante aproximadamente 90 días. Rendimiento por hectárea: 60 q.l/Ha Un vino para degustar con calma, ideal para quienes aprecian un dulce espumoso de carácter equilibrado y aromas intensos. El 2022 MOSCATO Tardivo Spumante de CASCINA FONDA representa una elección refinada para acompañar momentos de placer y convivialidad.