El 2025 Ravello Bianco de Cuomo Marisa es un vino blanco seco procedente de la renombrada región de Campania, en Italia. Este vino DOC nace de uvas seleccionadas en los viñedos de Ravello y Scala, situados a una altitud entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de rocas dolomíticas y calcáreas. La vendimia manual, realizada en la primera década de octubre, garantiza una selección cuidadosa de las uvas, que luego se vinifican con una fermentación a temperatura controlada para preservar su equilibrio y frescura aromática. Añada: 2025 Grado alcohólico: 13.5 Bodega: Pergola y/o raggiera atípica, espaldiera. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña la primera década de octubre. Notas organolépticas: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos y característico aroma afrutado mezclado con notas florales. Sabor equilibrado sostenido por una leve nota ácida que aumenta su frescura aromática. Suelo: Rocas dolomíticas y calcáreas Viñedo: Ravello, Scala 5000-7000 cepas/Ha – expuestos al sur, suroeste – altitud 300-500 m/snm. Vinificación/Afinamiento: Las uvas se recogen en el momento de su completa maduración, después del despalillado y el estrujado se someten a una prensado suave. El mosto flor, previo aclarado estático en frío e inoculación de levaduras seleccionadas, fermenta a temperatura controlada de 18ºC durante aproximadamente 20/30 días. Rendimiento por hectárea: 80 q.l/Ha El 2025 Ravello Bianco de Cuomo Marisa es ideal para quienes buscan un vino blanco de carácter equilibrado y fresco, perfecto para acompañar platos de pescado y comidas ligeras. Su estructura y sus notas aromáticas invitan a una degustación atenta y relajada, que valora las peculiaridades del territorio campano.