El 2019 (1,500) KAPLJA BIANCO Etui es un vino blanco seco producido por DAMIJAN PODVERSIC en la renombrada región de Friuli Venezia Giulia, Italia. Esta etiqueta DOC nace de una cuidadosa selección manual de las uvas Chardonnay, Friulano y Malvasia, cultivadas en suelos de marne arenarias y flysch (Ponca – Opoka) en viñedos situados entre Gradiscutta, San Floriano, Piedimonte y Monte Calvario, a una altitud comprendida entre 110 y 140 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se lleva a cabo en presencia de las pieles en tinajas de roble troncocónicas durante un período de 60-90 días, lo que confiere al vino un equilibrio armonioso entre aromaticidad y estructura. Añada: 2019 Grado alcohólico: 14 Bodega: Guyot unilaterale sobre Chardonnay y Friulano, esperonado sobre Malvasia. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en el viñedo en el mes de septiembre. Notas organolépticas: Sinfonía titulada Kaplja (trad. esloveno: gota) compuesta por tres artistas: Chardonnay, Friulano, Malvasia. Cada uno aporta su característica al vino, haciéndolo equilibrado y armonioso en nariz y boca. El inicio pronunciado por la aromaticidad olfativa del Friulano da la continuidad aromática en boca de la Malvasia, ampliando y dejando un final largo, suave y salino del Chardonnay. Suelo: Marne arenarias – flysch (Ponca – Opoka). Viñedo: Gradiscutta, San Floriano, Piedimonte, Monte Calvario (GO) – altitud 110-140 m/snm – exposición sur, suroeste. Vinificación/Afinamiento: La fermentación se lleva a cabo en presencia de las pieles en tinajas de roble troncocónicas sin levaduras seleccionadas durante 60-90 días. Rendimiento por hectárea: 40 q.l./Ha Un vino de carácter y fineza, el KAPLJA BIANCO 2019 es ideal para quienes desean descubrir la complejidad y la riqueza de los blancos friulanos. Perfecto para acompañar platos de pescado o quesos frescos, es una elección refinada para enriquecer la propia bodega o para una ocasión especial. Invitamos a degustarlo con calma para apreciar plenamente sus matices.