El Primitivo di Manduria Sassirossi 2023 de Feudi Salentini es un vino tinto DOC procedente de Puglia, una región rica en tradición y vocación vitivinícola en el corazón de Italia. Caracterizado por un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, este vino nace de uvas cultivadas en un suelo de tierra roja no muy profunda, sobre capas de roca calcárea, en viñedos orientados al sur y oeste a 80 metros sobre el nivel del mar. Añada: 2023 Grado alcohólico: 14 Bodega: Alberello sciolto Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Color rojo rubí intenso con bellos reflejos violáceos. Los aromas son intensos y evocan sensaciones como mermelada de frutas y grosella negra, mora, cereza, cacao y regaliz. En boca es un vino redondo, suave, con una persistencia final tendente a lo aromático. Suelo: Tierra roja no muy profunda sobre capas de roca calcárea. Viñedo: Superficie 2Ha – cepas/Ha 6500 – marco de plantación 1,20×1,20 – altitud 80 m/snm – exposición sur, oeste. Vinificación/Afinamiento: Maceración a temperatura controlada 24-26ºC en cemento e inox; duración aproximadamente 10 días. Tras la fermentación maloláctica, trasiego y sulfitado; microoxigenación. Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Un vino de carácter decidido y armonioso, ideal para acompañar platos de la tradición pugliese y mediterránea. El Primitivo di Manduria Sassirossi 2023 de Feudi Salentini se presta a una degustación atenta y reflexiva, perfecta para quienes desean descubrir las auténticas matices de un territorio único.