El 2015 (0,375) MOSCATO Passito Gobierno Saracena de FEUDO DEI SANSEVERINO es un vino dulce blanco procedente de Calabria, en el espléndido marco del Parque Nacional del Pollino, Municipio de Saracena. Este IGT se distingue por su producción cuidadosa, con vendimia manual en caja y selección en viña entre finales de septiembre y la primera semana de octubre, seguida de un secado controlado del Moscato. La vinificación prevé una prensado suave y una fermentación separada de la uva pasificada, garantizando un vino de calidad superior con un rendimiento inferior al 50%. Añada: 2015 Grado alcohólico: 15 Bodega: Controspalliera Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña desde finales de septiembre hasta la primera semana de octubre. Recolección anticipada del Moscato y secado en locales controlados. Notas organolépticas: De color ámbar, brillante, posee un bouquet característico, intenso, fragante de Moscato. Notas de miel, higos y fruta exótica. El sabor es dulce, aromático, suave y fino. Viñedo: Parque Nacional del Pollino, Municipio de Saracena. Vinificación/Afinamiento: Prensado suave. Vinificación separada de la uva Moscato pasificada. Rendimiento en vino total inferior al 50%. Un vino dulce de gran elegancia y complejidad, ideal para acompañar momentos de degustación refinados o para enriquecer una selección de vinos de postre. El 2015 MOSCATO Passito Gobierno Saracena es una elección ponderada para quienes desean descubrir las expresiones auténticas de Calabria a través de un IGT de carácter.