El 2023 PETITE FRUITE de HERPE PAUL es un vino tinto fermo procedente de la región del Languedoc, más precisamente del viñedo Château Couderc situado a los pies de las Corbières, cerca de Narbona. Este territorio de colinas pedregosas ofrece una exposición ideal para el cultivo de la vid, garantizando un producto de calidad. La cosecha se realiza en el momento de madurez, con fermentación controlada para preservar las características organolépticas típicas de este vino. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13% Notas organolépticas: Vestido rojo con reflejos violetas, nariz intensa de fruta roja madura. Paladar amplio, suave, afrutado con notas de fruta en mermelada. Notas especiadas, tanino sedoso. Viñedo: Château Couderc se encuentra a pocas centenas de metros de Narbona, a los pies de las Corbières. El viñedo se extiende sobre una quincena de hectáreas de colinas pedregosas expuestas de manera ideal para el cultivo de la vid. Vinificación/Afinamiento: Cosecha en el momento de madurez (alrededor de 13 grados), la uva se coloca rápidamente en cubas. La fermentación dura de 10 a 15 días. Las uvas se prensan ligeramente y los jugos de prensado se mezclan con los primeros jugos. Rendimiento por hectárea: 35-45 hl/Ha El 2023 PETITE FRUITE se presenta como un vino equilibrado y armonioso, ideal para acompañar platos de media estructura. Su suavidad y las notas afrutadas invitan a una degustación atenta y relajada, perfecta para quienes desean descubrir la expresión auténtica del Languedoc.