El 2023 VINUDILICE de I VIGNERI SALVO FOTI es un vino rosado seco procedente de Sicilia, cultivado en el viñedo Bosco en el municipio de Bronte a 1300 metros de altitud sobre suelo arenoso-vulcánico. Las uvas Alicante, recogidas manualmente con selección en viña y transportadas con burro, se vinifican con prensado directo y decantación natural del mosto durante aproximadamente 30 horas, lo que confiere al vino un color rosa salmón con reflejos cobrizos y aromas de melón, frutos rojos ácidos, fresas silvestres, matorral mediterráneo y tabaco. Añada: 2023 Uvas: Alicante Grado alcohólico: 11,5 Bodega: Alberello etneo con tutor de castaño del Etna. Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña, los trabajos en viña se realizan manualmente y con burro. Notas organolépticas: Color rosa salmón con reflejos cobrizos, aroma a melón y frutos rojos ácidos, fresas silvestres, matorral mediterráneo y tabaco. En boca tiene una estructura ácida fina, extremadamente densa y larga. Suelo: Arenoso-vulcánico Viñedo: Bosco en el municipio de Bronte superficie 0,35Ha – cepas/Ha 10.000 – marco de plantación 1,00×1,00 – altitud 1300m/snm – exposición norte. Vinificación/Afinamiento: Prensado directo de las uvas enteras con decantación estática y natural del mosto durante aproximadamente 30 horas. Rendimiento por hectárea: 80 q.l/Ha Un rosado de carácter y finura, ideal para acompañar platos ligeros o simplemente para una degustación en tranquilidad. El 2023 VINUDILICE invita a descubrir las matices únicas del terroir etneo y el cuidado artesanal que define su elegancia.