El Pinot 64 OLTREPÒ PAVESE PINOT NERO BRUT M.C. de MON CARUL es un vino espumoso DOCG procedente de Lombardía, una región renombrada por su producción de burbujas de calidad. Este blanco se distingue por su origen en el viñedo de Montecalvo Versiggia, en suelos calcáreos con exposición al norte, donde la vendimia manual, realizada en la última década de agosto, contribuye a mantener alta la acidez y la frescura típicas del Pinot Nero. La vinificación prevé una prensado suave para preservar los aromas más preciados, dando lugar a un producto elegante y refinado. Formato: 0,75 l Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Cordone libero. Vendimia/Año: Manual en pequeñas cajas, la última década de agosto (anticipada para mantener alta la acidez de las uvas y garantizar frescura al producto). Notas organolépticas: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Perlage fino y persistente. Aroma muy intenso, con notas de corteza de pan. En boca muestra una frescura muy marcada, típica del Pinot Nero. Buena persistencia. Suelo: Calcáreo Viñedo: En el municipio de Montecalvo Versiggia, exposición norte. Vinificación/Afinamiento: Prensado suave para extraer solo los aromas de mayor calidad. Rendimiento por hectárea: 85 q.l/Ha Elegante y armonioso, este Pinot Nero Brut es ideal para acompañar momentos de convivialidad o para quienes desean explorar las sutilezas de un vino lombardo auténtico. Te invitamos a descubrir su frescura y la placentera de sus burbujas, perfectas para un brindis sobrio y refinado.