El 2020 (0,500) SAGRANTINO Passito de NAPOLINI es un vino dulce rojo procedente de la región de Umbría, en Italia. Perteneciente a la categoría DOCG, este vino expresa plenamente la identidad del territorio umbro gracias al uso exclusivo de uvas Sagrantino, recogidas a mano entre la primera y la segunda década de octubre y sometidas a pasificación tradicional sobre esteras. El resultado es un vino de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, que con el tiempo evoluciona hacia tonalidades granate, y de un bouquet aromático que abarca desde las moras maduras hasta la guinda, con elegantes notas de fruta seca. Añada: 2020 Graduación: 14,5% Uvas: Sagrantino Grado alcohólico: 14,5 Bodega: Cordone speronato Vendimia/Añada: A mano, desde la primera hasta la segunda década de octubre y posterior pasificación con método tradicional sobre esteras en ambiente aireado durante aproximadamente 75 días. Notas organolépticas: Vino de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos que con el tiempo viran al granate; en nariz emana sensaciones intensas, persistentes y delicadas con notas de moras maduras, guinda y fruta seca. Sabor dulce, cálido, decididamente con cuerpo y persistente. Elegante, con la justa armonía y un agradable retrogusto de fruta seca. Suelo: Calizo Viñedo: Cepas/Ha 4000, exposición este, altitud 300 m/snm, superficie 0,5 ha. Vinificación/Afinamiento: Fermentación con maceración de las pieles durante una duración de 15 días. Rendimiento por hectárea: 60 q.l/Ha Un vino dulce de gran estructura y personalidad, ideal para quienes desean descubrir la riqueza del Sagrantino en versión pasita. Perfecto para degustar con atención, se presta a acompañar momentos de reflexión o maridajes con postres secos y quesos curados. Una compra recomendada para quienes aprecian la tradición y la profundidad de los vinos umbros.