El 2023 Nero di Troia BIO* Motta del Lupo de Petrilli Paolo es un vino tinto tranquilo procedente de la región de Puglia, Italia. Este IGT biológico nace en un viñedo de propiedad situado en la contrada Motta della Regina en Lucera (FG), sobre suelo calcáreo. La vendimia manual y el cultivo biológico garantizan un producto auténtico y respetuoso con el medio ambiente, mientras que la fermentación en acero con control de temperatura realza las características típicas del Nero di Troia. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13,5% Bodega: Cordone speronato Vendimia/Añada: Zona al norte del viñedo, uvas maduras sin estrés hídrico, vendimia manual en caja Notas organolépticas: Color rojo brillante, aromas complejos y frescos de fruta y notas especiadas, sabor decidido, equilibrado, salino, ácido y mineral, ligero en boca Suelo: Calcáreo Viñedo: De propiedad, contrada Motta della Regina, Lucera (FG) Vinificación/Afinamiento: Fermentación en acero a 26ºC, 6 días de maceración, maloláctica en acero Rendimiento por hectárea: 90 q.l./Ha Un vino que se distingue por su frescura y complejidad, ideal para quienes buscan un tinto biológico de calidad de Puglia. Recomendamos degustarlo para apreciar su estructura equilibrada y las notas minerales, perfecto para acompañar platos de la tradición o momentos de relax.