El 2022 GARGANEGA BIO* de QUOTA 101 es un vino blanco seco procedente de la región de Veneto, en Italia. Cultivado con método biológico en los viñedos de propiedad situados en las colinas del Parque Regional de los Colli Euganei, en el municipio de Torreglia, localidad Luvigliano, este IGT expresa el carácter del territorio gracias a un suelo arcilloso y medianamente calcáreo con exposición al sureste. La vendimia se realiza manualmente hacia finales de septiembre, garantizando una selección cuidadosa de las uvas 100% Garganega. Añada: 2022 Graduación: 12% Uvas: 100% Garganega Grado alcohólico: 12 Vendimia/Añada: Hacia finales de septiembre, con recolección manual de las uvas. Notas organolépticas: Vino de color amarillo dorado. Bouquet de aromas complejo y envolvente, con notas de flores blancas, albaricoque y hierbas aromáticas, recuerdos de fruta madura. En boca se presenta carnoso con una bonita estructura equilibrada por notas minerales y frescas. Sorbo envolvente y sabroso. Suelo: Arcillosos, medianamente calcáreos, con exposición al sureste. Viñedo: De propiedad, situados en zona colinosa dentro del Parque Regional de los Colli Euganei, en el municipio de Torreglia en la localidad de Luvigliano. Conducción biológica. Vinificación/Afinamiento: Despalillado de los racimos y maceración del mosto con fermentación realizada por levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos durante aproximadamente una semana. Posterior prensado suave. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero a 15-16ºC. Un vino con un perfil elegante y complejo, el 2022 GARGANEGA BIO* se presta a ser degustado en combinación con platos ligeros y refinados. Su estructura equilibrada y frescura lo convierten en una elección ideal para quienes buscan un blanco biológico auténtico y representativo de Veneto.