El 2023 GARGANEGA La Gobbetta Sur Lie Frizzante Tappo Corona BIO* de QUOTA 101 es un vino blanco espumoso certificado biológico, caracterizado por la Denominación IGP. Obtenido de uvas 100% Garganega cultivadas con conducción biológica en viñedos de propiedad situados en la zona colinosa del Parque Regional de los Colli Euganei, este vino expresa con elegancia el carácter de su terroir, caracterizado por suelos arcillosos y medianamente calcáreos con exposición al sureste. Añada: 2023 Graduación: 11,5% Uvas: 100% Garganega Grado alcohólico: 11,5 Vendimia/Añada: Hacia finales de septiembre. Notas organolépticas: Vino de color amarillo dorado. Bouquet de aromas complejo y envolvente, notas de flores blancas, albaricoque y hierbas aromáticas, recuerdos de fruta madura. En boca se presenta carnoso con una bonita estructura equilibrada por notas minerales y frescas. Sorbo envolvente y sabroso. Suelo: Arcillosos, medianamente calcáreos, con exposición al sureste. Viñedo: De propiedad, situados en zona colinosa dentro del Parque Regional de los Colli Euganei, en el municipio de Torreglia en la localidad de Luvigliano. Conducción biológica. Vinificación/Afinamiento: Despalillado de los racimos y maceración del mosto con fermentación realizada por levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos durante aproximadamente una semana. Posterior prensado suave. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero. Un vino que se presta a acompañar agradables momentos de degustación, el 2023 GARGANEGA La Gobbetta Sur Lie Frizzante Tappo Corona BIO* es ideal para quienes buscan un producto biológico y de carácter. Perfecto para descubrir y añadir a su selección de vinos blancos espumosos.