El 2016 (1,500) DOLCETTO D'OVADA Du Riva Astucciato, firmado TACCHINO, es un vino tinto fermo procedente del Piemonte, una de las regiones más renombradas de Italia por la producción de vinos de calidad. Este DOCG nace de uvas cultivadas en el viñedo de Castelletto d'Orba-Lerma, sobre un suelo arcilloso-calcáreo, y se distingue por su estructura intensa y los aromas típicos del Dolcetto, realzados por una vinificación y afinamiento en acero a temperatura controlada en la bodega Guyot. Añada: 2016 Grado alcohólico: 14,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: 2014 Notas organolépticas: Vino tinto de gran estructura y cuerpo con los típicos intensos aromas de nuestro dolcetto. Muy limpio e intrigante. Cada sorbo será un nuevo descubrimiento porque las notas cambiarán. Este vino no solo evoluciona en botella sino también en la propia copa. Suelo: Arcilloso-calcáreo Viñedo: Castelletto d'Orba-Lerma Vinificación/Afinamiento: Realizada en tanque de acero a temperatura controlada. Fermentación maloláctica realizada en acero. Rendimiento por hectárea: 50-70 q.li/Ha Perfecto para acompañar platos de la tradición piemontesa o para ser degustado solo, este Dolcetto d'Ovada invita a una experiencia de degustación refinada y contemplativa. Una compra recomendada para quienes buscan un vino tinto fermo de carácter auténtico y dinámico.