El 2021 PINOT NOIR N BIO* de TENUTA SAN GIAIME es un vino tinto tranquilo que nace en las sugestivas alturas de las Alte Madonie, en Sicilia. Este IGT biológico, producido con uvas pinot noir al 100%, expresa el carácter aristocrático y complejo de un vitigno de atractivo sensual, cultivado en un suelo de textura media tendente a arcilloso y vinificado en cemento con fermentación espontánea de levaduras autóctonas. Añada: 2021 Uvas: pinot noir 100 Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Spalliera Vendimia/Añada: Manual en cajas. Notas organolépticas: Vitigno aristocrático y de atractivo sensual y complejo. Vino de color rojo cereza que ofrece al paladar sensaciones delicadas y profundas. Notas florales y especiadas, sedoso y armonioso al gusto en el final. Suelo: Textura media, tendente a arcilloso. Viñedo: Vigna Settevie, a 950 m/snm – Alte Madonie. Vinificación/Afinamiento: En vinificadores de cemento. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, no filtrado. Rendimiento por hectárea: 60 q.l/Ha Un vino que invita a descubrir aromas y sabores auténticos, ideal para quienes buscan una experiencia de degustación natural y refinada. Perfecto para acompañar platos delicados o disfrutar en momentos de agradable relax.