El 2020 BRUT ROSÉ Ventiventi M.C. BIO* es una elegante expresión de espumosos procedente de la región Emilia Romagna, en Italia. Producido por VENTIVENTI con método biológico certificado, este vino rosado DOC une tradición y sostenibilidad, ofreciendo un perfil refinado y auténtico. La cuidado en la recolección, realizada en las horas más frías del día, y la vinificación atenta valoran las características de la variedad, regalando una experiencia sensorial única. Añada: 2020 Grado alcohólico: 12 Bodega: Guyot unilaterale con 13-14 gemas 3.000 plantas/Ha Vendimia/Añada: Recolección en las horas más frías del día. Notas organolépticas: Color rosa tenue, piel de cebolla. El aroma regala notas de frutos rojos, toques salinos, notas florales y un leve toque de cebada tostada. Rico en refinados aromas varietales típicos de la variedad. Sabor envolvente y sabroso, mineralidad incisiva equilibrada por la componente cremosa. Suelo: Arcilloso Viñedo: 100% de propiedad Vinificación/Afinamiento: Refrigeración adicional de la uva, breve maceración en prensa. Sigue una prensado suave, decantación estática del mosto y fermentación a bajas temperaturas en tanque de acero inoxidable. Rendimiento por hectárea: 90 q.l/Ha Un vino ideal para quienes aprecian la finura de los espumosos rosados biológicos, el 2020 BRUT ROSÉ Ventiventi M.C. BIO* se presta a ser degustado en diversas ocasiones. Su mineralidad y complejidad aromática invitan a descubrir cada sorbo con calma, valorando momentos de convivialidad y placer.