El 2023 (0,375) Versiano Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore BIO* de Vignamato es un vino blanco tranquilo, proveniente de la renombrada región de Marche en Italia. Este Verdicchio DOC, cultivado biológicamente en la histórica área Clásica de los Castelli di Jesi, representa la excelencia de un terroir arcilloso con textura media, situado a 250 metros sobre el nivel del mar. La vendimia manual, realizada en la primera década de octubre, garantiza la integridad de las uvas y la calidad del producto final. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual en cajas en la primera década de octubre. Notas organolépticas: Color amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma afrutado con notas florales, complejo. Sabor seco, aterciopelado con notas de fruta madura, melocotón y manzana. Suelo: Arcilloso de textura media. Viñedo: Colinas de los castillos de Jesi (San Paolo di Jesi), en Marche, en la zona más antigua definida como Clásica; superficie del viñedo 2,5 ha; altitud 250 m/snm; exposición noreste; 3000 cepas por ha. Vinificación/Afinamiento: Prensado suave, decantación estática del mosto flor, fermentación en tanques de acero. Rendimiento por hectárea: 75-80 q.li/Ha Un vino de carácter auténtico y refinado, ideal para acompañar platos de mar, carnes blancas y quesos frescos. Recomendamos degustarlo a una temperatura alrededor de 10-12 ºC para apreciar mejor su complejidad y equilibrio. Una elección consciente para quienes buscan un Verdicchio biológico, expresión de la tradición y del territorio marchigiano.