El Novello de Teroldego 2025 de Zeni es un vino tinto tranquilo procedente del corazón del Trentino, en Italia. Elaborado con uvas de Teroldego cultivadas en el sugestivo Campo Rotaliano, este vino expresa la esencia del territorio gracias a un suelo aluvial, gravoso y pedregoso y a una vendimia manual con selección en viña. La vinificación se realiza con la técnica de maceración carbónica al 100%, que realza el aroma primario de cereza y fruta roja típico de esta variedad. Añada: 2025 Uvas: Teroldego Bodega: Pergola trentina doppia concatenata Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en viña. Notas organolépticas: Vino de color rojo rubí intenso con vivos matices violáceos, el aroma es fragante, con una abundante frutalidad de cereza madura, el sabor es seductor, cálido e intrigante con una agradable sensación de suavidad y un cautivador sabor intenso de cereza amarga. Suelo: Aluvial, gravoso y pedregoso. Viñedo: Superficie 2ha – cepas/Ha 3300 – marco de plantación 5,00×0,60 – altitud 220m/snm – exposición Campo Rotaliano. Vinificación/Afinamiento: De uvas de Teroldego en pureza con la técnica de maceración carbónica al 100% para resaltar al máximo el aroma primario de cereza y fruta roja. Rendimiento por hectárea: 140 q.l/Ha Un vino de carácter decidido y envolvente, el Novello de Teroldego 2025 es ideal para quienes desean descubrir las auténticas matices del Trentino. Perfecto para degustar en compañía o para acompañar platos de la tradición local, invita a una experiencia de sabor equilibrada y placentera.