El 2019 (1,500) Riserva Vigna Ronchi Cassa Legno GATTINARA de Travaglini Giancarlo es un vino tinto DOCG proveniente del Piemonte, una regi\u00f3n renombrada por la calidad de sus Nebbiolo. Este vino nace de un ensamblaje de vi\u00f1edos hist\u00f3ricos situados en las colinas gattinaresi, caracterizadas por un terreno rocoso y por una brisa fresca que favorece la maduraci\u00f3n \u00f3ptima de las uvas. La vendimia es manual, con selecci\u00f3n en vi\u00f1a en la segunda d\u00e9cada de octubre, mientras que la vinificaci\u00f3n se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15-18 d\u00edas. A\u00f1ada: 2019 Grado alcoh\u00f3lico: 13,5 Bodega: Guyot simple. Vendimia\/A\u00f1ada: Manual en caja con selecci\u00f3n en vi\u00f1a la segunda d\u00e9cada de octubre. Notas organol\u00e9pticas: Color rojo granate, fascinantes los aromas frutales y minerales, envueltos en delicadas notas especiadas, con notas de cereza, rosa y regaliz. En boca, tanino preciso con s\u00f3lida salinidad. Frescura envolvente que prolonga la persistencia gusto-olfativa. Suelo: Rocoso Vi\u00f1edo: Ensamblaje de diferentes vi\u00f1edos hist\u00f3ricos de propiedad con edades comprendidas entre 45 y 65 a\u00f1os situados en las mejores zonas de las colinas gattinaresi. Zonas caracterizadas por un terreno rocoso y con una brisa fresca durante todo el a\u00f1o que influye en el crecimiento de la vid y la maduraci\u00f3n de las uvas. Exposici\u00f3n: sur, suroeste. Vinificaci\u00f3n\/Afinamiento: En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15-18 d\u00edas. Rendimiento por hect\u00e1rea: 60-65 q.li\/Ha Un vino que expresa con elegancia el territorio piemont\u00e9s, ideal para acompa\u00f1ar platos de carne o quesos curados. Su estructura y complejidad invitan a una degustaci\u00f3n atenta y reflexiva, perfecta para quienes desean explorar la autenticidad del Nebbiolo en una versi\u00f3n reserva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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