La a\u00f1ada 2017 RIVA ARSIGLIA Tappo Vite de Menti Giovanni es un vino blanco seco procedente de la regi\u00f3n de Veneto, en Italia. Este vino nace del vi\u00f1edo Riva Arsiglia, situado sobre un suelo volc\u00e1nico de origen l\u00e1vico, y se caracteriza por el uso en pureza de uvas garganega de Gambellara. La vinificaci\u00f3n se realiza con fermentaci\u00f3n natural a temperatura controlada y una larga crianza sobre l\u00edas finas, que confiere al vino un bouquet floral rico y delicado, con un retrogusto pleno y largo. A\u00f1ada: 2017 Graduaci\u00f3n: 12% Uvas: garganega-de-gambellara-en-pureza Grado alcoh\u00f3lico: 12 Bodega: Pergola veronese Vendimia\/A\u00f1ada: Manual en cajas a mediados de septiembre. Notas organol\u00e9pticas: Vino de color amarillo p\u00e1lido brillante, impacta y fascina por el rico y delicado bouquet floral dado por la crianza sobre levaduras. Huella decidida de las levaduras espont\u00e1neas en boca, que lo convierten en un vino que recuerda la aut\u00e9ntica y antigua garganega de anta\u00f1o. Retrogusto pleno y largo. Suelo: Volc\u00e1nico de origen l\u00e1vico. Vi\u00f1edo: Vi\u00f1edo Riva Arsiglia, exposici\u00f3n sureste, superficie 4ha – cepas\/Ha 3.300 – marco de plantaci\u00f3n 3,80×0,60 – altitud 130 m\/snm. Vinificaci\u00f3n\/Afinamiento: Las uvas, llevadas a la bodega enteras, se prensan a una presi\u00f3n m\u00e1xima de 0,60 bar. El mosto, decantado est\u00e1ticamente sin el uso de enzimas pectol\u00edticas, fermenta con levaduras aut\u00f3ctonas a 19\/20\u00b0C. La fermentaci\u00f3n dura aproximadamente 40 d\u00edas. Se trasiega y se deja en sus propias l\u00edas finas hasta septiembre del a\u00f1o siguiente a la vendimia. Despu\u00e9s se filtra y se embotella. Rendimiento por hect\u00e1rea: 80 q.l\/Ha Un vino que narra la tradici\u00f3n de la garganega veneta con autenticidad y car\u00e1cter, adecuado para quienes aprecian un blanco seco con un perfil organol\u00e9ptico complejo. Ideal para acompa\u00f1ar platos de cocina regional o para ser degustado con calma, la a\u00f1ada 2017 RIVA ARSIGLIA Tappo Vite es una elecci\u00f3n meditada para quienes desean explorar las sutilezas del territorio veneto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La a\u00f1ada 2017 RIVA ARSIGLIA Tappo Vite de Menti Giovanni es un vino blanco seco procedente de la regi\u00f3n de Veneto, en Italia. Este vino nace del vi\u00f1edo Riva Arsiglia, situado sobre un suelo volc\u00e1nico de origen l\u00e1vico, y se caracteriza…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":64561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[827],"product_cat":[3411,3515,3530],"product_tag":[],"class_list":["post-102210","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-menti-giovanni","product_cat-blanco","product_cat-veneto","product_cat-vino-tranquilo","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n