El 2025 NOSIOLA BRUT Arlecchino M.M. BIO* de ZENI es un vino biol\u00f3gico procedente de Trentino, una regi\u00f3n renombrada por la calidad de sus producciones vitivin\u00edcolas. Este IGT blanco se distingue por sus burbujas elegantes y su car\u00e1cter fresco, resultado de una vinificaci\u00f3n cuidadosa que combina maceraci\u00f3n carb\u00f3nica y fermentaci\u00f3n en autoclave, realzando la frutalidad t\u00edpica de la Nosiola. A\u00f1ada: 2025 Bodega: Espaldera podada a Guyot, con distancias de plantaci\u00f3n de m 2.00 x 1.00. Cinco mil vides por hect\u00e1rea. Un racimo por planta con una carga total de 6\/8 yemas. Vendimia\/A\u00f1ada: La Nosiola se ha vendimiado del 12 de septiembre al 14 de septiembre. Notas organol\u00e9pticas: Vino de color amarillo p\u00e1lido, el perlage es fino y persistente, aroma fresco y afrutado. En boca es redondo, afrutado, invitante al paladar por su elegante burbujeo. Suelo: Marga blanca calc\u00e1rea dolom\u00edtica extremadamente esquel\u00e9tica y pobre. Vi\u00f1edo: Maso Nero c.c.Lavis p.f. 3009,3010,3011 Cuerpo tabular m\u00e1s bajo del Maso Nero altitud 450m. exposici\u00f3n suroeste, con una pendiente del terreno del 47 % sobre una superficie total de m\u00b2 20.635. Vinificaci\u00f3n\/Afinamiento: Se vinifica inicialmente en maceraci\u00f3n carb\u00f3nica para obtener una mayor frutalidad y luego se concluye el proceso de fermentaci\u00f3n en blanco en barricas de acero. En enero, la Nosiola, con la adici\u00f3n de un prestigioso coupage de levaduras y az\u00facares, vuelve a fermentar en autoclave para obtener las t\u00edpicas burbujas del vino espumoso. Un vino refinado que se presta a acompa\u00f1ar con elegancia aperitivos y platos ligeros. Recomendamos degustarlo fresco para apreciar plenamente su frescura y su agradable burbujeo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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