El Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. PROMO de Tenuta Costeselle es un espumoso blanco procedente de la renombrada regi\u00f3n de Veneto, en Italia. Esta DOCG nace en los vi\u00f1edos de Castelcucco, Colli Asolani, donde las vides se cultivan en cappuccina y la cosecha se realiza exclusivamente a mano, garantizando as\u00ed un cuidado artesanal y una atenci\u00f3n particular a la calidad. El proceso de vinificaci\u00f3n prev\u00e9 una fermentaci\u00f3n a temperatura controlada y una refermentaci\u00f3n en autoclave seg\u00fan el m\u00e9todo Martinotti-Charmat, que confiere al vino su caracter\u00edstica burbuja fina y persistente. Grado alcoh\u00f3lico: 11,5. Bodega: Las vides se cultivan en cappuccina (doble invertido). Todas las operaciones, desde la poda hasta la cosecha, se realizan exclusivamente a mano, tanto por la fuerte pendiente de las parcelas como por la filosof\u00eda empresarial orientada al mantenimiento de los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad. Vendimia\/A\u00f1o: Cosecha manual, prensado suave. Notas organol\u00e9pticas: Burbuja fina, sinuosa y persistente. El color es amarillo p\u00e1lido intenso, con matices verdosos, el aroma revela intensas notas florales de glicinia, acacia y espino blanco. Excelente la expresi\u00f3n varietal de manzana amarilla y melocot\u00f3n. El sabor es fresco, sabroso, cremoso y aterciopelado. Notas minerales bien expresadas con un retorno afrutado de mango y pera. Vi\u00f1edo: Castelcucco, Colli Asolani. Vinificaci\u00f3n\/Afinamiento: Decantaci\u00f3n est\u00e1tica de los mostos, fermentaci\u00f3n a temperatura controlada de 16 \u00baC, conservaci\u00f3n del vino base a 8 \u00baC con batonnage hasta la toma de espuma. Refermentaci\u00f3n en autoclave seg\u00fan el m\u00e9todo Martinotti-Charmat a una temperatura de 16 \u00baC durante 60 d\u00edas. Ideal para acompa\u00f1ar momentos de convivencia o para enriquecer un aperitivo, el Prosecco Superiore Asolo Extra Dry M.M. PROMO de Tenuta Costeselle expresa al m\u00e1ximo las caracter\u00edsticas del territorio veneto y el cuidado artesanal de la bodega. Una compra recomendada para quienes buscan un vino espumoso de calidad, con un sabor fresco y armonioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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