El Riesling 2023 de Blanck Paul es un vino blanco fermo procedente de la regi\u00f3n de Alsacia, conocido por sus vi\u00f1edos situados alrededor del pueblo de Kientzheim con exposici\u00f3n sur. Este Riesling, cultivado en un suelo arenoso-gravoso, nace de una vendimia manual en caja con selecci\u00f3n en vi\u00f1a, realizada en m\u00e1s de un paso a lo largo de 4-8 semanas, garantizando as\u00ed un cuidadoso tratamiento de las uvas. La vinificaci\u00f3n incluye una prensado neum\u00e1tico y una fermentaci\u00f3n en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada, que preserva las caracter\u00edsticas arom\u00e1ticas y la frescura del vino. A\u00f1ada: 2023 Grado alcoh\u00f3lico: 12.5 Bodega: Guyot doble Vendimia\/A\u00f1ada: Manual en caja con selecci\u00f3n en vi\u00f1a, dividida en m\u00e1s de un paso que dura de 4 a 8 semanas. Notas organol\u00e9pticas: Amarillo claro con reflejos verdes, aromas ex\u00f3ticos en nariz (mango, fruta de la pasi\u00f3n) y de c\u00edtricos (lim\u00f3n, naranjas, pomelo). Al oxigenarse encontramos notas florales y aromas de fruta confitada. En boca austero, graso, de cuerpo bien estructurado con una superbia acidez. Suelo: Arenoso-gravoso Vi\u00f1edo: Alrededor del pueblo de Kientzheim – exposici\u00f3n sur. Vinificaci\u00f3n\/Afinamiento: Prensado neum\u00e1tico; fermentaci\u00f3n en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada. Rendimiento por hect\u00e1rea: 60 q.l\/Ha Perfecto para quienes aprecian vinos blancos de car\u00e1cter decidido y estructura equilibrada, el Riesling 2023 de Blanck Paul es ideal para acompa\u00f1ar platos de mar y cocina refinada. Una opci\u00f3n a considerar con atenci\u00f3n para enriquecer la propia bodega con un producto aut\u00e9ntico de Alsacia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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