Le PLAVAC Méditerranéen 2019 de PZ SVIRCE est un vin rouge fermo qui provient de divers vignobles situés à Hvar, cultivés sur un sol argileux. La vendange manuelle et la vinification avec macération du moût en contact avec des levures pendant 5-10 jours, suivies d'une fermentation à température contrôlée, confèrent à ce vin une structure solide et un caractère distinctif. Année : 2019 Taux d'alcool : 13 Cave : Alberello Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge rubis sombre, vin de bonne structure avec des notes tanniques accentuées. Sol : Argileux Vignoble : Divers vignobles à Hvar Vinification/Affinage : Macération du moût avec des levures pendant 5-10 jours ; fermentation à température contrôlée. Rendement par hectare : 30 q.li/Ha Un vin au profil marqué et aux tannins prononcés, idéal pour accompagner des plats structurés. Il est conseillé de le déguster lentement pour en apprécier pleinement les qualités.