Le 2023 SYLVANER Trocken Tappo Vite de RUCK JOHANN provient de la renommée région de Franken, située parmi d'autres régions viticoles allemandes. Ce vin blanc sec est issu de raisins cultivés dans le vignoble Iphfer Kalb, caractérisé par un sol argileux et une exposition particulière qui favorise une maturation optimale. La vendange traditionnelle à la main, avec sélection dans le vignoble, et la fermentation spontanée en acier à température contrôlée confèrent à ce Sylvaner un caractère raffiné et authentique. Année : 2023Taux d'alcool : 12,5Domaine : GuyotVendange/Année : Vendange traditionnelle à la main en seaux et en cuves, avec sélection dans le vignoble.Notes organoleptiques : Notes florales, fines et élégantes.Sol : Argileux issu de l'érosion de schiste, sous-jacent marne irisée gypseuse et roche dolomitique.Vignoble : Iphfer Kalb (provient de monte brullo) ; superficie 50ha ; espacement 1,40×1,80 et 0,75×2,00 ; altitude 290-400 m/slm ; ceps/Ha 4000 – 6600/ha ; exposition sud-est, ouest.Vinification/Affinage : Fermentation spontanée en acier avec des températures contrôlées et favorables aux levures (pas trop froid).Rendement par hectare : 70 q.li/Ha Un vin blanc d'une grande élégance et finesse, idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et sophistiquée. Le 2023 SYLVANER Trocken Tappo Vite est parfait pour accompagner des plats légers et pour des moments de dégustation détendue. Nous vous conseillons de l'essayer pour apprécier pleinement ses notes florales et la fraîcheur typique de cette production de Franken.